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南宁人喜欢吃的糍粑,1袋糯米粉自己在家也能做,再也

时间:2020-07-01 06:13  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:南宁人喜欢吃的糍粑,1袋糯米粉自己在家也能做,再也不用出去买。 南宁美食有哪些?掰手指数一下:柠檬鸭、老友粉、生榨粉、五色糯米饭、酸野、糍粑…… 这些美食市场上都买得到,但今天我要自己在家做一道美食。那就是糍粑。 糍粑是南宁人最喜欢吃的地方美...

南宁人喜欢吃的糍粑,1袋糯米粉自己在家也能做,再也不用出去买。

南宁美食有哪些?掰手指数一下:柠檬鸭、老友粉、生榨粉、五色糯米饭、酸野、糍粑……

这些美食市场上都买得到,但今天我要自己在家做一道美食。那就是糍粑。

糍粑是南宁人最喜欢吃的地方美食之一,尤其是壮族的芭蕉叶糍粑。但因为买不到芭蕉叶,只能自己做个简单版的。

做糍粑需要准备的食材其实挺简单的,最主要的是糯米粉。馅料可以根据自己的喜好来准备。有素菜馅儿的,有肉馅儿的,也有花生芝麻馅儿的。红糖花生芝麻馅是我最喜欢的一个口味。记得小时候后过节家里要包糍粑,我都要帮妈妈把花生剥好,然后妈妈把花生芝麻炒好,就跟红糖一起捣碎,那种浓浓的香味至今仍记忆犹新。

今天我们要做的馅是碎肉豆角凉薯。把豆角凉薯切碎,把肉剁碎,然后一起炒熟备用。