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@淮北人 黄花菜木耳肉丸汤的做法_新闻频道_东方资讯

时间:2020-05-26 16:16  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:用料主料 肉丸8粒 干黄花菜25克 黑木耳15克辅料 黑胡椒粉适量 盐3克 油5毫升黄花菜木耳肉丸汤的做法 1. 干黄花菜、木耳水泡开后,用开水过一分钟沥干备用。(先放木耳煮一会,再放黄花菜) 2. 放少许油将肉丸煎炸香后,倒水没过肉丸,放入木耳,盖上锅盖煮。...

用料主料

肉丸8粒

干黄花菜25克

黑木耳15克辅料

黑胡椒粉适量

盐3克

油5毫升黄花菜木耳肉丸汤的做法

1.

干黄花菜、木耳水泡开后,用开水过一分钟沥干备用。(先放木耳煮一会,再放黄花菜)

2.

放少许油将肉丸煎炸香后,倒水没过肉丸,放入木耳,盖上锅盖煮。

3.

等水开后,放黄花菜,小煮两分钟。(黄花菜不宜久煮,容易煮烂,影响美观)记得放盐。

4.

洒上胡椒,搞定。

黄花菜木耳肉丸汤成品图

烹饪技巧

1、胡椒可增加汤香味,对女生也很好,不习惯胡椒可在煎肉丸的时候放姜丝。2、平时在家备点肉丸、干菜(香菇、木耳、花菜、腐竹等),想做菜分分钟。3、这个菜真不费什么时间,最好早上煮,不要过夜。