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风味酱香鸭、红油手撕鸡、素鹅_健康频道_东方资讯

时间:2020-09-15 08:57  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:【风味酱香鸭】 【红油手撕鸡】 做法: 樱桃谷鸭一只、香菜、小葱、生姜、红曲粉、老抽、白糖、大料 将鸭子剁掉鸭掌和鸭尖,用温水浸泡后刮洗干净锅中放入清水,加入红曲粉烧沸,放入鸭子焯烫走红捞出沥干沥干后的鸭子放入小葱、生姜、老抽、白糖、大料,一...

【风味酱香鸭】

【红油手撕鸡】

做法:

樱桃谷鸭一只、香菜、小葱、生姜、红曲粉、老抽、白糖、大料

将鸭子剁掉鸭掌和鸭尖,用温水浸泡后刮洗干净锅中放入清水,加入红曲粉烧沸,放入鸭子焯烫走红捞出沥干沥干后的鸭子放入小葱、生姜、老抽、白糖、大料,一起大火烧开转小火焖制2个小时时间到后挑出料头,大火收汁至干身即可出锅装盘,摆盘随个人喜好

食材&配料: